COMUNIDAD LA'PAI
GABRIELA LAGRANGE
PRESIDENTE Y DIRECTORA |
MATIAS G. IWANOW
MÉDICO |
NATALIA GAYAN
CHEF & COACH |
MATIAS GEY
COMUNICADOR AUDIOVISUAL |
RICARDO TAMALET
BIOCONSTRUCTOR |
VICTORIA JONES
TRADUCTORA |
JUAN PABLO SALAS
COCINERO
SUS HISTORIAS
GABRIELA LAGRANGE - FUNDADORA DE LA'PAI
Permacultora. Amante de los viajes, el mar, la fotografía, la naturaleza, los animales, la gastronomía, las aventuras y desafíos. Gabriela decidió dejar la vida urbana y alinearse a los ritmos de la naturaleza.
Previamente trabajo en empresas multinacionales y su pasión por los viajes la llevo a volar por 5 años como tripulante de cabina. Luego emprendió un viaje por el mundo que la llevo a conocer, experimentar y desarrollar un amor por la permacultura y reconectar con la natura. Viajó haciendo voluntariado (wwoofing) por Hawaii, Alemania, Turquía, Austria, Francia, Italia y Croacia . Luego de ese viaje transformador emprendió LA'PAI en Chapadmalal, donde vive actualmente cerca del mar.
Permacultora. Amante de los viajes, el mar, la fotografía, la naturaleza, los animales, la gastronomía, las aventuras y desafíos. Gabriela decidió dejar la vida urbana y alinearse a los ritmos de la naturaleza.
Previamente trabajo en empresas multinacionales y su pasión por los viajes la llevo a volar por 5 años como tripulante de cabina. Luego emprendió un viaje por el mundo que la llevo a conocer, experimentar y desarrollar un amor por la permacultura y reconectar con la natura. Viajó haciendo voluntariado (wwoofing) por Hawaii, Alemania, Turquía, Austria, Francia, Italia y Croacia . Luego de ese viaje transformador emprendió LA'PAI en Chapadmalal, donde vive actualmente cerca del mar.
MATIAS R. GONZALEZ IWANOW - MÉDICO DE LA'PAI
Médico integrativo y naturopático. Permacultor. Cocinero y Panadero profesional. Amante de la naturaleza y todos sus sistemas. Surfero de alma y músico de linaje.
Matías tiene una misión, la reconexión del hombre con las bonanzas, tecnologías y capacidades de la naturaleza, para fortalecer las capacidades intrínsecas de nuestro organismo, mientras intervenimos positivamente sobre ella, mejorando el capital natural futuro.
Viajero de formación, mas allá de su paso por una enseñanza tradicional en la Universidad Austral, considera que las imágenes, personas, emociones, paisajes y experiencias que le dieron sus viajes son su verdadera universidad.
Médico integrativo y naturopático. Permacultor. Cocinero y Panadero profesional. Amante de la naturaleza y todos sus sistemas. Surfero de alma y músico de linaje.
Matías tiene una misión, la reconexión del hombre con las bonanzas, tecnologías y capacidades de la naturaleza, para fortalecer las capacidades intrínsecas de nuestro organismo, mientras intervenimos positivamente sobre ella, mejorando el capital natural futuro.
Viajero de formación, mas allá de su paso por una enseñanza tradicional en la Universidad Austral, considera que las imágenes, personas, emociones, paisajes y experiencias que le dieron sus viajes son su verdadera universidad.
NATALIA GAYAN - COCINERA Y COACH DE LA'PAI
Cocinera a base de vegetales. Formada en alimentación viva. Health coach certificada por el Institute for Integrative Nutrition®. Amante de la comida, los viajes, la naturaleza, los animales y los alimentos fermentados. Natalia ve como camino central a la preservación del mundo y la población, la toma de consciencia en torno a la alimentación: qué comemos, cómo lo comemos, de donde viene y quiénes y cómo los producen. Su misión: brindar herramientas a las personas para que vuelvan a cocinar
Cocinera a base de vegetales. Formada en alimentación viva. Health coach certificada por el Institute for Integrative Nutrition®. Amante de la comida, los viajes, la naturaleza, los animales y los alimentos fermentados. Natalia ve como camino central a la preservación del mundo y la población, la toma de consciencia en torno a la alimentación: qué comemos, cómo lo comemos, de donde viene y quiénes y cómo los producen. Su misión: brindar herramientas a las personas para que vuelvan a cocinar
VICTORIA JONES - TRADUCTORA DE LA'PAI
Victoria es Traductora Pública miembro del Colegio de Traductores Públicos de la Capital Federal y Abogada egresada de la Universidad de Buenos Aires y es también Docente Superior graduada en la Universidad Tecnológica Nacional. En la actualidad trabaja de manera independiente como traductora pública, es perito traductora en los tribunales de Capital Federal y también trabaja como docente, profesión que ejerce desde hace 15 años con pasión y dedicación. Además es Speaking Examiner para la Universidad de Cambridge. Trabajó como abogada varios años. Es mamá, ama los desafíos, emprender, leer, escribir y viajar.
Victoria es Traductora Pública miembro del Colegio de Traductores Públicos de la Capital Federal y Abogada egresada de la Universidad de Buenos Aires y es también Docente Superior graduada en la Universidad Tecnológica Nacional. En la actualidad trabaja de manera independiente como traductora pública, es perito traductora en los tribunales de Capital Federal y también trabaja como docente, profesión que ejerce desde hace 15 años con pasión y dedicación. Además es Speaking Examiner para la Universidad de Cambridge. Trabajó como abogada varios años. Es mamá, ama los desafíos, emprender, leer, escribir y viajar.
RICARDO TAMALET - BIOCONSTRUCTOR
Fotógrafo, Docente, Constructor Natural, autodidacta y Padre. Eterno amante de la naturaleza y de la vida. Nació en Mar del Plata, trabajo muchos años como reportero gráfico y fotógrafo, hasta que comenzó a construir su casa Natural. Ahí descubrió un nuevo mundo, una buena forma de vivir y expresarse. Hoy es docente de Bioconstrucción en el CFP 415 de la ciudad de Mar del Plata, da talleres, cursos y charlas donde comparte su experiencia y su aprendizaje, mostrando a la Construcción Natural como herramienta fundamental de un cambio necesario en nuestra forma de vivir.
MATIAS GEY - COMUNICADOR AUDIOVISUAL
A pesar de haber incursionado en diversas disciplinas como el deporte, la música, y hasta el marketing en una empresa tabacalera, Matias desde chico supo que su misión estaba detrás de las cámaras contando historias. A sus 30 años eligió comprometerse con ese camino y desde entonces sus historias cobraron vida. Ha dirigido varios proyectos y equipos por distintos países en Europa y América. Publicidades, cortos, documentales, cuentos y hasta la historia de su propia vida. Junto a Mechi; su pareja y pilar desde hace más de 13 años, conformó su familia y trajeron al mundo a Lupe y Manu. Convertirse en Padre ha sido su experiencia mas reveladora. Hoy, forma parte de LA’PAI compartiendo nuestras historias.
JUAN PABLO SALAS - CHEF & EMBAJADOR DE LA'PAI EN BARCELONA
Juan Pablo se interesa por el funcionar de las cosas. Mecánica, carpintería, horticultura, química, física, biológia, ingeniería, arte, medicina y espíritu, todos esos factores confluyen en ese diverso espacio multidimensional llamado cocina, y ese es su territorio.
Emigro a España en 2001 como tantos otros en busca de una vida entre fogones. Se forjo en las mejores cocinas de Barcelona y se codeó con cocineros de toda índole y categoría.
En el año 2006, con el nacimiento de su hijo Otto, su perspectiva se amplio, comprendió que el alimento trascendía de técnicas complejas, proyectos ostentosos y egos gordos, y que el cocinero no puede alejarse de su mas sincero propósito, alimentar. Cocina sana y consciente, productos ecológicos, sostenibilidad, comunidad, economías regionales, educación y otras miradas alternativas despertaron su interés.
Se suma a LA´PAI, para sinergizar, propagar y compartir experiencias, conocimiento y proyectos, como una antena, emisora y receptora en el viejo continente con el sueño de cerrar el circulo para volver a abrirlo.
Emigro a España en 2001 como tantos otros en busca de una vida entre fogones. Se forjo en las mejores cocinas de Barcelona y se codeó con cocineros de toda índole y categoría.
En el año 2006, con el nacimiento de su hijo Otto, su perspectiva se amplio, comprendió que el alimento trascendía de técnicas complejas, proyectos ostentosos y egos gordos, y que el cocinero no puede alejarse de su mas sincero propósito, alimentar. Cocina sana y consciente, productos ecológicos, sostenibilidad, comunidad, economías regionales, educación y otras miradas alternativas despertaron su interés.
Se suma a LA´PAI, para sinergizar, propagar y compartir experiencias, conocimiento y proyectos, como una antena, emisora y receptora en el viejo continente con el sueño de cerrar el circulo para volver a abrirlo.
VOLUNTARIADO
En estos años hemos recibido voluntarios que hoy son parte de nuestra familia en LA'PAI.
Es una experiencia única, en donde ambos abrimos los brazos y entregamos nuestro conocimiento, esfuerzo y trabajo.
Es una experiencia única, en donde ambos abrimos los brazos y entregamos nuestro conocimiento, esfuerzo y trabajo.
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JUAN CRUZ SALDAÑO
Docente de educación física, entrenamiento funcional. Practicante de permacultura. Juan estuvo con nosotros durante un año y dos meses. Nos ayudo a desarrollar nuestro sistema de permacultura. |